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家のストックが無くなってきたので、昨日は缶ギネスで我慢した。
で、久しぶりにGrand Vin Cellarに行ってブルゴーニュの赤を買ってきた。 Vin de Bourgogne Cuvée Latour 2004 Appellation Bourgogne Contrôlée Louis Latour Mis en bouteille à Beaune par Louis Latour négociant-éleveur A BEAUNE-COTE-D'OR-FRANCE Pinot Noir 100% “お買い得・数量限定”というのに乗せられて買ったのだけれど。 美しいブーケ、しっかり・でもすっきりした飲み応え。 とっても美味しくて、あっと言う間に飲んでしまった! 飲みたい時にタイミング良く手に入って飲める、というのは、美味しい。 いくら良いワインでも、気持ちが欲していなくては、魅力も半減してしまう・・・。 それから、ちゃんと環境管理されたお店なので、 同じワインでもより美味しい、というのは事実かも知れない。 それとつまみのフォンティーナが一段とこのワインを引き立てたのかも知れない。 ・・・前回のアマローネとワイルド・アーモンドの組み合わせも良かったが、 ボルドー以外の、シャープなテイストのワインとフォンティーナとの組み合わせも、 いいな!
by micak
| 2006-03-12 03:45
| ワイン
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