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寒い!
by 札幌窓辺のねこ
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本日のワインvol.21。
本日のワインvol.21。_d0032633_3522172.gif家のストックが無くなってきたので、昨日は缶ギネスで我慢した。
で、久しぶりにGrand Vin Cellarに行ってブルゴーニュの赤を買ってきた。
Vin de Bourgogne
Cuvée Latour 2004


Appellation Bourgogne Contrôlée
Louis Latour
Mis en bouteille à Beaune par Louis Latour négociant-éleveur
A BEAUNE-COTE-D'OR-FRANCE

Pinot Noir 100%

“お買い得・数量限定”というのに乗せられて買ったのだけれど。
美しいブーケ、しっかり・でもすっきりした飲み応え。
とっても美味しくて、あっと言う間に飲んでしまった!
飲みたい時にタイミング良く手に入って飲める、というのは、美味しい。
いくら良いワインでも、気持ちが欲していなくては、魅力も半減してしまう・・・。
それから、ちゃんと環境管理されたお店なので、
同じワインでもより美味しい、というのは事実かも知れない。
それとつまみのフォンティーナが一段とこのワインを引き立てたのかも知れない。

・・・前回のアマローネとワイルド・アーモンドの組み合わせも良かったが、
ボルドー以外の、シャープなテイストのワインとフォンティーナとの組み合わせも、
いいな!
by micak | 2006-03-12 03:45 | ワイン
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