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寒い!
by 札幌窓辺のねこ
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Galette des Roisガレット・デ・ロワ様々。
d0032633_4205077.jpgEpiphanieのケーキ、ガレット・デ・ロワ。
冬休みに欧州に居ると嫌でもあちこちで見掛けるし、
宿泊先でも出される事が多い。
勿論、地方によって若干の違いはあるが、
中に豆なり石なり人形なりが一つ入っていて、
それが当たった人が王様、その年はラッキーだ、という基本はどこも似た様な。
フランス一般及び日本のケーキ屋さんでは“ガレット”と呼ばれ、
外側がパイ生地のものが主流の様子だが。
左上の写真はフレンチ・バスク、バイヨンヌの物で、
パイ生地ではなく、ブリオシュの様なそしてドライ・フルーツが乗った、
南仏スタイルのGâteau des Roisガトー・デ・ロワ。
いや、南仏スタイルと言うか、南欧スタイルと言った方が妥当か。
d0032633_3445719.jpg
パンプローナにて。
ポルトガルの“Bolo Rei”もほぼコレと同じタイプ。
d0032633_339139.jpg

季節になると、リスボンのパン屋というパン屋にはこれが必ずあり、
その外見の派手さに惹かれて写真を撮った次第。
レベルの高い宿に泊まると、朝食にも付いてきたりしたものだった。
スペインではRoscón de Reyes、
カタルーニャではTortellと呼ばれているらしいが、
実体はほぼ同じ模様。

等と書いてはいるものの、
甘い物は基本的に好きではないので、
実はあまり食べた事はない。
Obidos(葡)のポウザーダの朝食でと、
Les Saintes-Maries-de-la-Mer(プロヴァンス)でのみだと記憶する。
サント・マリー・ドゥ・ラ・メールでは
宿泊客皆に切り分けられ、
“何方が当たりですか?”と、ちょっと楽しかった。
(当たりはしなかったが。)
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by micak | 2009-01-07 04:13 | 雑学
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