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一昨年、ボルドーで買ってきたのも、これが最期!
で、何で白が最期なのか・・・・普段、食事時には赤を好む、特に寒い季節には。 白はどちらかと言うと暑い季節に飲みたいものだが、 豪快にごくごく飲むには、これは惜しい・・・・などという気持ちが働いていた為らしい? で、雛祭りに開けたという訳・・・・説明になっていないが・・・。 Grand Cru Classée de Graves CHATEAU CARBONNIEUX 2001 Pessac-Léognan Appellation Pessac-Léognan Controlée Mise en bouteilles au chateau Société Civile des Grandes Graves Propriétaire à LEOGNAN ( Gironde ) FRANCE Produce of FRANCE-BORDEAUX エチケットの帆立貝殻はサンティアゴ・デ・コンポステラ巡礼の印だ。 ここも、かつては巡礼宿場町だったのだろう・・・。 Sauvignon 64%, Sémillon 34%, Muscadelle 1% なぁんだ。わざわざボルドーで買ってくるまでも無く。 有名で、日本でも簡単に買えるではないか! ・・・“デパートのお歳暮ワインセットにもよく入っている”ですって? お歳暮セットなんてちゃんと見た事無いから、知らなかった・・・・。 でも、それが何でVinothèqueの店の膨大なるワインコレクションの中で、 目を引いたのだろうか? (因みに€14.88だった。お!日本での値段より安いね♪) しかも、2001年というのはかのパーカー氏も絶賛のミレジム。 寝かせて大丈夫なしっかりしたワインだから、今飲んでも早い位? (いや、我が家の食品庫では15年も良いコンディションで保存するのは無理!) ともあれ、黄金の麦色同様に香りなり味なりそれぞれのキャラがしっかり立っていて、 辛口なのに複雑で濃い。あれ?こんな白って未だかつてあったか?な、感じ。 うーん、いかん!! こういう豪華な白に慣れてしまうと、とても困るっ!! ところで。無知な自分はお勉強。 Pessac-Léognanって、どの辺りだ?
by micak
| 2007-03-04 03:02
| ワイン
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