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寒い!
by 札幌窓辺のねこ
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はぁ~るがきぃ~た、はぁ~るがきぃ~た、どぉ~こぉにぃ~きた~♪
なかなか暖かくなってくれない今年の春だが。
だからと言って、植物達は待ってはいない。
先週後半位から、やっと庭のクロッカスが咲き出した。
咲き出したと言っても、寒いので蕾は開かない状態だったのだが、
昨日は天気も良く、気温も上がったので、ようやくぱっかり開いた。
雪ノ下も咲いてきたし、ライラックの芽も膨らんできている。
先週、仕事先の郊外。隣の空き地にどっさりフキノトウが生えていたので、
シャベル持参で採ってきた。
結構採ったつもりだったのだが、虫食いその他で、実際に食べられるのは
収穫の20%程度。
昨日も更に沢山採ったのだが、一週間のうちに育ち過ぎてしまい、
食べられる部分率は更に下がり、ゴミばかり・・・・。
一昨日は別な仕事先からの帰り、良さ気な八百屋を発見、
そこで買った九州産筍(北海道では大きな筍は採れない)を調理。
これも廃棄率高いよな・・・・。
連日の山菜処理、灰汁で指先が更に荒れる。
(普段から魚グリルとかオーブン皿とか五徳研きとかで結構指や爪がやられている。)
毎晩山菜クッキング~♪
疲れるけれど、好きだから(食べるのが)、止められない・・・・。
筍の刺身、美味しかった♪至福♪♪
残りはお吸い物でしょ、筍ご飯でしょ・・・・♪♪♪
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by micak | 2006-04-27 03:41 | 時事・春夏秋冬
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